У підсоленій воді відваріть макарони до готовності, злийте воду, перемішайте макарони зі шматочком вершкового масла. Розігрійте олію на сковорідці, висипте макарони та підсмажте до золотистого кольору, додайте яйце та перемішайте. Смажте до готовності, постійно помішуючи, посоліть, поперчіть та додайте зелень за бажанням.